Jahrelang hatte ich einen zu hohen Cholesterinspiegel. Selbst meine Hausärztin war ratlos. Meine Fitnesswerte, Gewicht und Blutzucker waren allesamt tiptop! Auch eine Ernährungsumstellung brachte nicht den gewünschten Erfolg.
In der Packungsbeilage unserer Omega-3-Leinölkapseln, die wir unseren Kontaktlinsenträger bei Problemen mit trockenen Augen abgeben, hatte ich gelesen, dass die Alpha-Linolensäure zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beiträgt.
Drei Monate vor meiner jährlichen Routineuntersuchung machte ich also den Versuch zwei Kapseln als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen und wartete gespannt darauf, wie meine Messwerte dieses Mal ausfielen. Meine Ärztin schaute verwundert auf die Untersuchungsergebnisse und meinte: Jetzt musste ich zweimal schauen, ob es sich tatsächlich um ihr Messprotokoll handelt. Die Ergebnisse sind ja super! Ich grinste und erzählte ihr von meinem Selbstversuch mit den Leinölkapseln. Übrigens, diese Geschichte ist jetzt bereits über fünf Jahre her und meine Cholesterinwerte sind nach wie vor bestens.
Hier einige Fakten zu Omega-3-Fettsäuren:
- Leinöl ist reich an der sogenannten „Alpha-Linolen-Säure“ (ALA). Diese mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure bildet unser Körper nicht selbst und muss durch Nahrung zugeführt werden. Die ALA ist für den Aufbau und die reibungslose Funktionen in den Zellmembranen verantwortlich.
- In unserer heutigen Ernährung sind die Omega-6-Fettsäuren zehnmal mehr enthalten als Omega-3. Damit ist das Verhältnis der beiden Fettsäuren nicht mehr ausgeglichen. Empfohlen wird vermehrt Omega-3- Fettsäuren zu sich zu nehmen und Omega-6-Fettsäuren verhalten zu konsumieren.
- Wichtige Omega-3-Fettsäuren Lieferanten sind: Leinsamen, Sprossen, Walnüsse, Lachs sowie Rapsöl und Leinöl.
Eine wichtige Funktion erfüllen die Omega-3-Fettsäuren für unsere Augen:
- Leinöl ist ein besonders guter Lieferant der Omega-3-Fettsäuren und bietet sich für die Behandlung des trockenen Auges an.
- Omega-3-Fettsäuren sind unentbehrlich für die Funktion in der Netzhaut (Umsetzung von Licht in Impulse),
- hemmen die Produktion von entzündungsfördernden Substanzen (Schutz vor Entzündungen am Auge),
- und fördern die Tränensekretion.
So oder so ist eine gesunde Ernährung aber immer eine Frage der Ausgewogenheit!